鸭梨炖冰糖

作者:小龙  时间:2014-04-28 15:49:39  来源: 大众养生网

现在市面上梨的品种很多,黄金梨、香梨、沙梨、雪梨、鸭梨等等,今天重点介绍一下鸭梨,鸭梨俗称把梨,因为鸭梨的形状像个小葫芦,很多的老百姓就把鸭梨叫做把梨,鸭梨北方地区的很多地方都有种植,鸭梨树粗壮,当年生的树枝呈黄褐色,多年的树枝呈深褐色。鸭梨脆、甜。

鸭梨炖冰糖

鸭梨可以直接吃,汁多味美营养丰富。鸭梨还有一定的药用价值,老百姓最熟悉的是鸭梨可以治燥咳,燥咳就是秋天气候干燥引起的咳嗽。可以用鸭梨炖冰糖来缓解。具体的鸭梨炖冰糖如下:

【组成】雪梨2个,冰糖适量,。

【做法】雪梨去心切片与冰糖、川贝同放入瓦盅内,加少量清水,炖30分钟,便可食用。

【功用】清心润肺,清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥,一般儿童可作日常饮品。

【建议】1.最好一日两次,一次半个。吃不完可放入冰箱,下次继续吃。 2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。 3.喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以. 4.蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,

【注意】1.冰糖一定要炖到融化为止哦! 2.梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免, 3.选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种. 4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的。

鸭梨本身是一种很好吃的水果,果皮呈绿黄色,果核小,果肉细腻,很多的人都喜欢吃,特别是老人和孩子,因为他们的牙齿不好,能咬的动,嚼的动。鸭梨炖冰糖对于咳嗽有很好的辅助治疗作用,如果咳嗽的不是很严重,鸭梨炖冰糖就可以。

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