红烧草鱼的做法大全

作者:小王  时间:2014-04-27 17:28:00  来源: 大众养生网

不少人把家常菜做的是非常的美味,红烧草鱼这道菜就是一个非常不错的家常菜,很多的人因为红烧草鱼这道菜征服了不少人,对于红烧草鱼人们都想要做得好吃,红烧草鱼的做法有很多,下面就为大家详细的介绍一下红烧草鱼的做法大全,希望大家都可以做出美味的佳肴。

红烧草鱼的做法大全


红烧草鱼是很多人都在了解的佳肴,大家也都知道想要做出一道美味的佳肴就要懂得其中的关键,红烧草鱼的方法非常的多,想要做出正宗的红烧草鱼就要了解其中的奥秘,为了让大家知道红烧草鱼的做法,就为大家来介绍一下,红烧草鱼是川菜系中的家常菜,其特点是香辣爽口,色鲜味浓。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

制作方法

1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;

2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;

3.坐锅点火,锅内留余油

,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。

特点:色鲜味浓。

烧草鱼做法2

用料 : 腊草鱼 10块 、干辣椒 4个 、花椒 10粒 、葱 、姜 、蒜 、酱油 、鸡精 少许 、蒜苗 1小棵

做法

1.锅中加入适量油 烧至七八分热 将于放入煎炸 双面炸至金黄 取出;

2.加入花椒、干辣椒炸香后,加入葱姜蒜跟鱼同煎,待出香味后,加小碗水;

3.开锅后,盖上锅盖小火焖;

4.等到汤快干时放入蒜苗和鸡精,翻炒匀后即可出锅

红烧草鱼的做法大全大家也都知道了,谁都知道红烧草鱼不仅味道好,草鱼的营养价值也是值得大家考虑的,大家吃东西无外乎就是好吃和营养了,红烧草鱼真的是满足了吃货们,所以学会红烧草鱼可以走遍天下了。赶快去买材料来试一下吧。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


    养生食疗




    一周热门


    热点排行

    • 饮食
    • 偏方
    • 减肥
    • 美容

    热门精选


    微信扫一扫