麦饭石酒是通过麦饭石和白酒和各种材料来制作而成。对于治疗咳嗽还有抗癌和养胃的功能。麦饭石不仅是特别好的药物还可以治疗很多的疾病。一直有很多人用麦饭石水，石锅来使用。可以增强人的免疫力，预防癌症的发生。所以喜欢的喝酒的人也有麦饭石酒。是个非常好的保健酒，不仅解馋还能治病，非常受人们的喜欢。那么大家肯定想要了解麦饭石酒具体是怎么制成的。
先将麦饭石、山渣分别用纱布包扎一起，加入大于105公斤清水煎煮1小时，取出药渣后，剩余约105公斤麦饭石山渣水液;2)将灵芝、枸杞、杏仁、麦芽、葛根和花椒，先用60度以上白酒37.5公斤浸泡，过滤出浸提液后，又用60度以上白酒37.5公斤浸泡，共浸泡20天，
然后把再次浸提液混合得出约75公斤白酒药液;3)把陈皮和松节构成的蒸入药浸泡后和黄米一起蒸熟、摊开自然降温至50℃，再加小麦曲和糖化霉揉拌，直至温度降至28℃～30℃便放入缸内;4)将35公斤麦饭石山渣水液和25公斤白酒药液混合后，混合液温度30℃左右边加入到缸内、与蒸熟的黄米、陈皮及松节搅拌混合，而后封缸进行前期发酵，发酵温度为25℃～28℃，时间25～30小时;5)然后，把剩余的70公斤麦饭石山渣水液和50公斤白酒药液混合，以26℃～30℃温度加入到缸内、搅拌后封缸进行后期发酵，时间三个月;6)最后，将缸内上面的清液取出，然后将下面的醪汁进行压榨取液，并将两种液混合、过滤、经75℃加温消毒、沉淀，而获得22度麦饭石酒。
上面的步骤详细的说明了麦饭石酒是如何一步步制作而成。麦饭石酒是非常健康的一种酒品。喜欢喝酒的朋友不仅可以喝酒，还可以在喝酒的同时提高了身体的免疫力和降低癌症的发生纪几率。而这种酒的制作也是非常精细而放心的，有兴趣的朋友甚至可以自己制作。不过酒是伤身的，最好不要经常过度喝酒，。
