人们都希望自己永远年轻，漂亮，那就要与衰老做斗争，用健康饮食来保健身体健康。帮助人体抗老化的食物有很多，只要你注意饮食的合理搭配，就可以起到养生的效果了。下文就介绍了一些可以抗衰老的食物种类。
人体抗老化的食物
大脑：
圆白菜健脑、抗抑郁;
每天吃两道甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40%。
指甲：
牛肉防断裂。
缺铁会导致体力下降，指甲易断。研究显示，女性普遍缺铁。日常饮食中，牛肉的含铁量名列榜首，同时其所含的铁容易被人体吸收。
头发
牛奶、南瓜养发防脱发。想拥有健康浓密的秀发，必须摄入足够的蛋白质。一杯牛奶提供的蛋白质约为7克，每天两杯可满足需要。此外，纽约皮肤学副教授弗兰西斯卡•福斯克介绍，每天吃把南瓜子，可补足一天所需的锌，减少脱发。南瓜子是人体抗老化的食物之一。
眼睛：
鸡蛋防白内障，胡萝卜防眼睛干涩;
眼睛十分脆弱，面对电脑时间过长、吸烟，甚至在阳光强烈的户外都会对眼睛有损害。
鸡蛋：如果你本就爱吃鸡蛋，这对你来说会是个好消息。鸡蛋富含卵磷脂、叶黄素、硫和多种氨基酸，有助预防白内障。
胡萝卜：胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素a，维生素a对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素a参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素a特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素a就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜素可以明目就是这个道理。
皮肤：
西红柿防晒保湿;
西红柿营养丰富且热量低：可以用来保持身材，目前许多模特、明星保持身材主要采取的方法之一。西红柿是人体抗老化的食物之一。丰富的酸性汁液：可以平衡皮肤的ph值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿中的维他命c具有美白的功效，用法：西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净。
鼻子：
葵花子预防鼻炎;
美国每年有很多人患有花粉热，研究员称，这可能是因为和过敏相关的免疫系统出了问题的缘故。维生素e有维护免疫系统的作用，而葵花籽可以提供49%每日所需的维生素e。
嘴唇：
核桃滋润补水;
想拥有水润不干燥的嘴唇，身体需要不断形成新的皮肤细胞，欧米伽3脂肪酸有助于调节新陈代谢。每天吃几个核桃，就可以达到润唇的效果。
牙齿：
芒果、猕猴桃、虾护牙龈;
芒果和猕猴桃这两种热带水果富含牙龈健康的守护者——维c。意大利研究人员发现，每天吃个猕猴桃，可使患口腔癌的风险降低50%。猕猴桃是人体抗老化的食物之一。如果有牙周疾病，体内细胞因子会增加，使你饱受牙痛与牙出血的折磨。研究发现，维生素d能够抑制细胞因子的生成。90克的虾就能够补充每日所需维生素d的65%。因此在多吃蔬菜时，也别忘了吃点虾。
胸部：
菜花预防乳腺癌。
美国约翰斯·霍普金斯大学经研究发现，新鲜嫩菜花所含的萝卜硫素有良好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶。
以上就是帮助人体抗老化的食物种类。食物营养是非常多的，所以，我们能从一日三餐中，得到我们身体必须的营养物质。营养均衡，营养搭配合理，才能让你的身体越来越健康。
