对女性朋友来说，要想保障身体健康，就需要做到合理膳食，因为食物中有很多的营养成分及物质都是人体所必需的，像雌激素就很重要。雌激素是人体中非常关键的一个营养元素，而相似的营养成分有异黄酮，不管是直接补充雌激素，还是补充异黄酮都不错，那么哪些食物含植物雌激素呢?
近年来的科研发现，多数水果蔬菜谷物都含有微量的植物雌激素，所以每天多食新鲜的蔬菜水果有益保健养颜。然而，葛根、大豆等植物，其本身就含有大量的异黄酮活性成分，也就是天然的植物雌激素，其结构与女性体内的雌激素相似，可以起到模拟、干扰、双向调节内分泌水平的生理化作用。
传统中医也证明，葛根、大豆等植物所富含的营养素，在临床上经常用来降压、降糖、降脂，以及预防心脑血管、动脉粥样硬化等疾病。由此可见，植物雌激素在日常的饮食中就可以得到补充。及时地补充一些植物雌激素是很有必要的。与药物雌激素相比，葛根、大豆中的异黄酮既安全又可靠，可以放心地长期使用，这是因为植物雌激素可以用来保护血管弹性，降低血管疾病的危险性。
多食用低脂肪、高纤维素类食物。因为这类饮食可以减少体内的雌激素水平。尽管大豆类食物含有植物雌激素，但它属于较弱的雌激素，远不如体内卵巢产生的雌激素作用强，而且代谢后可迅速排出体外，所以可以食用。
多用高纯度橄榄油作为烹调油。因为它所含的饱和性脂肪酸最少。吃蔬菜水果前，应先用清水浸泡，并仔细清洗。因为在蔬菜、水果表面沾染的杀虫剂DDT是一种异雌激素，也称环境雌激素。它们进入人体后可影响雌激素水平。
通过上面的介绍，大家对哪些食物含植物雌激素呢也都一目了然了。雌激素对女性健康的重要性是不可否认的，而且只要能够做到合理膳食，补充各种营养和维生素，都能有效的改善人体健康状态，也能发挥不错的养生保健功效。
