人体内若是缺乏雌激素，对身体健康乃至正常发育都会产生极大的影响与阻碍，那么哪些食物含有植物雌激素呢?保持雌激素的正常分泌水平还是很重要的，这样才能满足人体所需，也能促进第二性征的正常发育，也就不会让一些疾病有可趁之机了，不过一定要注意限制摄入量。
近年来的科研发现，多数水果蔬菜谷物都含有微量的植物雌激素，所以每天多食新鲜的蔬菜水果有益保健养颜。然而，葛根、大豆等植物，其本身就含有大量的异黄酮活性成分，也就是天然的植物雌激素，其结构与女性体内的雌激素相似，可以起到模拟、干扰、双向调节内分泌水平的生理化作用。
传统中医也证明，葛根、大豆等植物所富含的营养素，在临床上经常用来降压、降糖、降脂，以及预防心脑血管、动脉粥样硬化等疾病。由此可见，植物雌激素在日常的饮食中就可以得到补充。及时地补充一些植物雌激素是很有必要的。与药物雌激素相比，葛根、大豆中的异黄酮既安全又可靠，可以放心地长期使用，这是因为植物雌激素可以用来保护血管弹性，降低血管疾病的危险性。
多食用低脂肪、高纤维素类食物。因为这类饮食可以减少体内的雌激素水平。尽管大豆类食物含有植物雌激素，但它属于较弱的雌激素，远不如体内卵巢产生的雌激素作用强，而且代谢后可迅速排出体外，所以可以食用。
多用高纯度橄榄油作为烹调油。因为它所含的饱和性脂肪酸最少。吃蔬菜水果前，应先用清水浸泡，并仔细清洗。因为在蔬菜、水果表面沾染的杀虫剂DDT是一种异雌激素，也称环境雌激素。它们进入人体后可影响雌激素水平。
上文中对哪些食物含有植物雌激素呢也都很清楚了，只要能够认真的对待自己的饮食问题，养成好的饮食习惯，不断的调整饮食结构，很多问题都是可以解决的。此外若是体内的雌激素水平偏高了，也是需要尽快的降低的，不能掉以轻心。
