白扁豆可是我们常常会吃的一种蔬菜，这种蔬菜一般在秋季会有采摘，平时白扁豆不仅仅可以用来炒菜，还可以用来做汤味道比较好，但大家却并不知道白扁豆也是其中的一味药物，这种中成药主要是对杀菌，消毒，健脾开胃，清热解毒有着很好的功效，那么白扁豆解酒的效果好吗?
生活工作中少不了喝酒应酬，醉酒之后解酒成了最大的难题，中医认为中药解酒效果最佳，下面为大家介绍具有解酒作用的八大中药。
一、枳子
枳子能治酒醉
枳(木具)子能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。《滇南本草》明确提出其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒。”《世医得效方》拟枳木具子丸治“饮酒多发积”。此外，枳木具子也能解酒。
二、白扁豆
白扁豆健脾化湿
白扁豆能健脾、化湿、消暑。《本草图经》载其“主女子带下。兼杀酒毒，亦解河豚毒。”
三、葛根花
葛根花善解酒毒
葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等。《脾胃论》有葛花解酲(酲：醉后神志不清)汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒。此外，葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。
四、菊花
菊花清热解毒
菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒。《药鉴》载其“ 解醉汉昏迷，易醒，共干葛(宜葛花)煎汤。”
也许大家都没有听说过白扁豆居然可以解酒吧，因为白扁豆本身可以解毒解酒，主要是可以解掉我们常常喝下去的酒精，所以具有解毒的功效，在喝完酒后或是醉酒可以适量的吃一些白扁豆，对解酒的效果也是不错的。
