牛奶是我们生活中最常喝的一种食物,它具有丰富的营养价值,经常食用能够起到补钙和提高身体免疫力的作用,但是我们很多人平时都喜欢喝一些牛奶来改善体质,我们都知道如果日常饮食搭配不当就容易引起食物中毒,或者影响到食物的营养价值,那么很多人喜欢花生搭配牛奶一起食用,下面一起了解一下牛奶和花生真的能一起吃吗
牛奶和花生真的能一起吃吗
牛奶和花生当然可以一起食用
牛奶炖花生
[材料]
花生仁100克、枸杞子20克、银耳30克、牛奶1500ml。[
佐料]
冰糖适量。
做法
1将银耳泡发,去蒂洗净撕成小朵;枸杞子、花生仁洗净。
2锅置火上增加水煮沸,放入银耳、枸杞子、花生仁、冰糖,熬煮至花生仁烂熟,增加牛奶稍煮就可以了。营养效果 花生的营养价值
牛奶的营养价值
1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。
2.牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。
3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入”纯“热量。
4.牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。
上面就是对牛奶和花生真的能一起吃吗的介绍,通过了解以后我们知道牛奶和花生可以一起食用,并且营养价值还会更加的丰富,另外我们平时在生活中花生也可以说是老少皆宜的一种美食,经常食用还能够很好的提高记忆力,对身体健康有很多好处,但是我们一定要搭配好食物才能让身体健康。