香菇生吃一般是没有毒的，适量的是对于身体是有一定好处，但是避免一次性吃的太多，否则就有可能会对身体健康造成影响。
香菇是比较常见的一种食物，当中营养成分是比较丰富的，含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁、钾等元素，能够补充身体所需要营养成分，有利于身体健康，在吃的时候一定要彻底的清洗干净，可以使用自来水反复冲洗是不会引起中毒情况，因此不必有过多担心，不会影响到身体健康。但是香菇培植过程中环境比较潮湿，容易滋生细菌，如果没有彻底的清洗干净，就有可能会引起细菌感染，出现腹胀、腹痛、腹泻、恶心呕吐等现象，另外也不建议一次性吃的太多，吃的太多就有可能会增加胃肠道负担，也容易引起腹部有不适症状，从而会影响身体健康。
在日常生活中要做到营养均衡全面，不要过度挑食或者是偏食，可以吃一些清淡容易消化食物，不会增加胃肠道负担，也有利于身体健康。另外还要适当的进行运动锻炼，可以促进胃肠道蠕动，能够帮助食物消化和吸收，缓解腹部有不适症状。
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