可以生吃的水果玉米有哪些

作者:xiaobao20  时间:2015-12-10 22:52:17  来源: 大众养生网

在平时的饮食上大多数人对一些食物的食用,都会选择煮熟之后再吃,可是我们都知道并不是所有的食物都一定要煮熟了再吃,有些食物生吃其实营养价值更高,更有利于我们的身体健康,所以下面就为大家来具体介绍一下,可以生吃的一些水果和玉米,希望在饮食上大家对这些食物的选择,也可以有更加全面的了解。

可以生吃的水果玉米有哪些

可以生吃的,普通的玉米当然不能,适合生吃的是一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,象水果一样,因此被称为“水果玉米”。

水果玉米也叫蔬菜玉米、甜玉米,与普通玉米不同,水果玉米的胚乳中含有糖,所以水果玉米有甜味。按照胚乳中单糖的含量的不同,甜玉米分为普通甜玉米、加强甜玉米、超甜玉米三类,在食品加工生产中有不同的用途。普通甜玉米:含糖量约8%,多用于糊状或整粒加工制罐,也用于速冻;加强甜玉米:含糖量12%-16%,多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市;超甜玉米:含糖量20%以上,果皮较厚,多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。

在我们的平时生活当中,很容易接触一些可以生吃的食物,而且这种食物生吃的话,对我们的身体健康以及营养补充更有利,所以为了更好的吸收食物中的这些营养价值,那么大家对它的这食用方法都应该多加了解。

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