经济的全球化也带来了美食的全球化,有许许多多的吃法已经渐渐地被中国人所接受,芝麻沙拉酱,作为一种辅助的材料,往往可以做成各种各样的水果沙拉,蔬菜沙拉等等,在制作这些芝麻沙拉酱的时候,当然要采用和各种各样的辅料,虽然现在有很多方便的速食,但是自己制作的美食营养价值会更高一些,下面就让我们一起来看一下,芝麻沙拉酱怎么做呢。
做法如下:
材料
白芝麻1中匙,芝麻酱80公克,温开水200公克,鱼露2小匙,甘口酱油膏1大匙,果糖1大匙
做法
1.先将白芝麻以微火略微拌炒过取出,再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后,放入容器内备用。
2.再依序放入温开水、鱼露、甘口酱油膏、果糖于作法1的容器内,一起混拌均匀即可。
材料熟蕃茄面180公克,西芹1/2根,红甜椒丝10公克,黄甜椒丝10公克,吐司火腿丝15公克,芝麻酱2大匙,沙拉酱2大匙,凉开水4大匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙做法1.先将凉开水慢慢加入芝麻酱中拌开,再加入沙拉酱和其余调味料拌匀成酱汁。
2.西芹去皮、切丝备用。
3.把熟蕃茄面盛盘,依序放上其他材料与作法2的西芹丝,最后淋上作法1的酱汁即可。
以上就是芝麻沙拉酱的具体做法,那么经过我的讲解之后,希望大家按照以上的步骤,可以制作出美味的芝麻沙拉酱,当然芝麻沙拉酱的用法也是多种多样的,还可以用来制作一些热菜,更可以用来作为一些其他的凉拌菜的辅料。