补脾和胃
山药薏米茯苓粥补气血健脾胃,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。
补肾益精
山药滋精固肾,茯苓可生精,可作为补益肾精的绝佳选择。
祛湿利水
健脾益肺,薏米具有健脾去湿、健脾补肺、祛湿能化痰的作用。因此薏米,也可以用来治疗肺热肺痈、肺痿。
山药、薏米、茯苓等都健脾益胃,两者相辅相成。
但是食用的时候也各有侧重,山药可以补五脏,脾肺肾兼顾,益气养阴。兼有涩敛之功。薏米具有健脾、清肺、利水益胃、补中有清、去湿浊的功效。
茯苓具有健脾补肾、止泻止遗的功效,是最好的滋补品。有的人用三药打粉熬粥,再加大枣,治疗贫血,效果显著。