干海带到底要怎么做才好吃呢?干海带要先经过水来泡制一下，然后用干海带来制作成美食，干海带在制作美食的时候可以用很多方法，首先可以将干海带用来凉拌着吃，然后将海带泡制之后也可以用来炖汤吃，干海带用来炒着吃都是可以的，不过干海带的这些制作方法，我们需要一步步的来掌握，那么干海带到底要怎么做才好吃呢?
介绍几种做法:1、将洗干净的海带,直接放水没过海带,然后煮开改小火,大概要小火煮30分钟以上,如果喜欢软烂口感,还可以煮到海带用筷子能扎穿,然后取出.切丝凉拌,放点酱油+醋+蒜末(或呛点葱花)+香油,就很好吃了.多余的还可以放冰箱冰冻,啥时候想吃,就用开水焯一下,可以凉拌也可以爆炒.、
2、如果做红烧肉,可以将红烧肉加水焖煮的时候,将洗干净的海带切方块放入一起炖,味道很好.
3、骨头汤煮好后,可以放洗干净的海带进去煮,海带骨头汤很鲜美.4、南方夏天湿热,所以广东会在夏天煮绿豆汤的时候,放一些海带,更加的清热解暑,做法就是洗干净的海带,切成块,和绿豆一起煮,(这个就不要放太多海带了,总量比绿豆少),煮好后,可以放冰糖.味道跟绿豆汤区别不大,不会有任何不好的味道.
注意:2、3、4做法是洗干净的生海带做的才好吃,海带的味道才能保留很多,如果用1步骤加工过的海带烧肉或煮汤,就不够鲜美了.
在制作干海带的时候就可以尝试一下这样的方法，海带炖鸡，海带炖猪肉，海带炖肉丸子等都是可以的，也可以用海带来切成丝，制作成两半的海带丝，海带还可以用来炒着吃，在海带里面添加一点辣椒，这样的海带无比的美味，如果还没有吃过的人赶快试试吧。
