随着现代社会人们的生活水平越来越高，人们的口味也越来越挑剔了，所以对美食的要求也越来越高了。因此很多朋友都比较希望出现一些比较新颖的食物，于是牛肉汤冷面就出现在了众人的眼前了。那么牛肉汤冷面好吃吗?为了更好的帮助大家解决这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容。
步骤：
1.备好材料。
2.凉白开或牛肉汤1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，盐适量，生抽10ml，辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。
3.荞面冷面在水里泡20分钟。
4.水烧开，煮2分钟捞出。
5.在普通的水里过两次水，再在冰水里过一次水。
6.配料切好。
7.准备好一个碗倒入汤汁和冷面。
8.在把配料加上，撒上熟芝麻就好了。
冷面汤按照以下做法制作好吃。
1、主要配料：矿泉水500克、蒜末5克、姜片2克、糖3克、白醋、2克，辣椒面2克，盐5克，海鲜酱油3克，味精1克。
2、次要配料：韩国辣酱3克，芝麻2克、香葱2克，牛肉5克，煮鸡蛋20克，苹果片或梨10克。
3、冷面汤(见备注)调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。
4、煮冷面。先用冷水泡开，食用前，泡入沸水中两分钟左右，用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。
5、冷面不怕凉，可以在冷面汤中放冰块，改善口感。
注：
冷面汤的汤料做法：
清汤500克，冰水200克，米醋20克，酱油1克 盐5克，糖2克，味素2克，姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝各5克，把这些材料混在一起即成。
通过上面几段文字内容的叙述，相信广大朋友们对于牛肉汤冷面是否好吃的这个问题，心中也已经有了更深刻的认知和了解。在此我衷心希望大家在品尝美食的同时，也要注意自身健康的问题。并且也要多注意饮食的搭配，切忌大鱼大肉和暴饮暴食，同时还要积极加入到户外体育运动中。
