1、西红柿
西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,而且还具有美容补血、清热解毒、凉血平肝等功效,西红柿中富含维生素C对调节人体内分泌有很好的效果。可以生食、凉拌吃、做汤吃,效果都很好。
2、蒲公英
性平味甘微苦,蒲公英具有清热解毒、消肿散结的功效。蒲公英可以用来治疗肝热、感染、各种化脓性疾病,如肿痈、肺痈等。此外,蒲公英还能起到利尿、缓泻、退黄疸、利胆等作用。
3、苦瓜
苦瓜以它的苦味和清香而著称。作为一种罕见的食疗佳肴。苦瓜味苦,性寒,可清热泻火。苦瓜味微苦,食后可刺激人体唾液,胃液分泌,使食欲增加,清热防暑,祛除肝火旺。所以,吃苦瓜的时候最好是肝热的。对于肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾等鲜苦瓜,均可作为辅助食疗。
4、决明子茶
决明子具有很强的泻肝火作用,能治疗肝火、肝阳头痛眩晕,可与菊花、钩藤等配伍。决明子在煮水之前,最好把它炒到微黄色。决明子炒后会变得比较脆,更利于溶解有效成分,并可防止腹泻。
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