香芋地瓜丸子，在现在来讲，大多数人喜欢把它当作一种是零食，因为我们都知道就算不饿的时候，这道食物也是比较好的美食享受，可是如何制作以及他需要哪一些材料，却不是所有人了解的，那么为了让你可以很方便地享受到这道食物，就一起去看看下面介绍的方法吧！
芝麻地瓜香芋球
材料：黑芝麻20克，地瓜100克，芋头50克
做法：1、把熟黑芝麻倒进盘中备用。
2、将地瓜、芋头放进电饭锅内，蒸至全熟松软。
3、从电饭锅中取出地瓜，放进大碗中待凉后，用大汤匙捣成泥。
4、把芋头也取出，去皮捣成泥，以汤匙挖取适量至手掌中，搓揉成丸状。
5、依序完成数颗芋头丸。
6、拿一颗芋头丸，挖取适量地瓜泥包裹在外，再搓揉成圆球，陆续将所有芋头丸完全包
裹地瓜泥。
7、最后，将做好的丸子在表面上均匀的撒满黑芝麻即可。
附注：若黑芝麻是生的，可以倒在烤盘上，以低温烘烤即可；或倒入炒锅中，以文火慢炒也可。
口感：一口咬下去，迎面扑鼻的芋头香冲口而入，让你禁不住的惊呼，慢慢咀嚼，细细回
味，地瓜的甜味，尤其是黑芝麻的香味在你完全品尝完后，依旧会在你口腔中久久不肯散去。
通过上述介绍的香芋地瓜丸子的做法之后，就希望每个人都能够注重这些食物的制作方法，因为我们会发现，其实它的做法也比较简单，而且所需要的材料还有工具，在生活当中都有一拿的到，无论什么时候你想吃都能够吃到。
