怎么做香芋卷呢

其实在我们的身边，有很多比较平常普通的食材，它们可以搭配比较多营养美味的食物，而且能做出来的食物，对我们的身体健康也是比较有利的，比如香芋很多人爱吃，而且香芋不仅可以作为一种蔬菜，同时也可以用它做出比较多的饼干，甜点，而下面就是关于香芋卷的做法。

香芋卷的做法：主料 云吞皮4两（约160克），芋头1/2斤（约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。 调味料 生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。

做法

（1）芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。

（2）在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把（1）之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。 （3）用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。 心得 香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。

当我们了解这些食物的制作方法和技巧之后，就可以根据自己的口味去选择这些美味的食物了，因为每个人的口味各不相同，所以大家就需要注重了解，这些食物的制作技巧，这样就能够跟随自己的意愿，搭配所需要的一些调料。