紫菜发霉后不能吃了,紫菜发霉很可能是紫菜存放的时间过长,或者紫菜已经发生了变质因素所引起,会导致紫菜发生明显的变质,会导致大量细菌的滋生,紫菜的营养价值以及紫菜的味道会发生明显的改变,这种情况一般不建议食用。
紫菜是生活当中比较常见的海产品,营养的价值比较高,里面含有碘元素以及人体所需要的矿物质,平时应该选择新鲜的紫菜,不仅口感比较好,并且可以保存紫菜里面的营养价值,当紫菜存放的时间过长,或者紫菜在潮湿的环境当中存放,很可能就会导致紫菜发霉,引起紫菜上面有大量的霉菌滋生,并且还会产生细菌的滋生,如果吃发霉的紫菜可能就会导致部分的人群产生腹痛和腹胀的症状,会对自身的健康造成很大的影响,会引起食物中毒,会影响到肝脏的健康状况。
平时在吃紫菜的时候要避免吃长时间存放的紫菜,紫菜在存放的过程当中,应该在干燥的环境当中保存,千万不要在潮湿的环境当中保存,很容易就会导致紫菜变质,紫菜里面的营养成分就会大量流失。