黄豆和黑豆真的一起打豆浆可以吗

作者:xuyan32811  时间:2015-11-09 01:06:30  来源: 大众养生网

豆浆是我们早餐当中最长喝的一种食物,特能让我们的早餐营养价值更加的丰富,这样才能让我们更好的吸收里面的营养价值,但是我们最常吃的豆浆都是用黄豆制作的,但是又很多人为了让营养价值更加的分股,在制作豆浆的时候喜欢在俩面搭配其他的豆类一起,下面一起了解下黄豆和黑豆真的一起打豆浆可以吗。

黄豆和黑豆真的一起打豆浆可以吗

黄豆和黑豆真的一起打豆浆可以吗

不但黑豆 黄豆可以一起做 小米 核桃仁 可以在一起做豆浆,相互之间不会产生什么影响。

豆浆一次不能喝的过多,容易引起“过食性蛋白质消化不良”,出现腹泻、腹胀等症状。另外,饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

喝黑豆浆更好一些,黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些。

黑豆和黄豆是近亲,都属于大豆家族,只是品种上有差异,营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于,黄豆浆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更强,故而喝黑豆浆更好

黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似,而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类,约相当于牛肉的两倍,鸡蛋的两倍半,因此,科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。

黄豆中的脂肪含量达18%,以不饱和脂肪酸居多,质量好,溶点低极易消化吸收,还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸,是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E,黄豆芽中维生素C丰富,因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。由于黄豆中存在某些抑制人体消化酶的因素,所以用浸泡加热等方法,将这些抑制酶的因素去除,制做成的豆制品(如豆腐、豆浆)比生黄豆的营养效果更好,更易于婴幼儿食用、消化和吸收。

上面就是对黄豆和黑豆真的一起打豆浆可以吗的介绍,通过了解之后我们知道黄豆和黑豆一起榨成豆浆营养价值更加的丰富,并且还能让我们吸收到更多的营养价值,我们平时可以经常食用来提供我们身体所需要的营养价值。

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