很多时候我们都吃水果都不怎么削皮，直接就吃起来。我们平常吃黄瓜，苹果，西红柿等等就是直接洗洗就吃的，很少考虑到皮上到底干不干净。而且还听说苹果皮吃了对身体有好处，自己也就顾不得那些了。但是现在就有网友提出疑问，水果连皮吃好吗？想知道的朋友一起来看看吧。
其实，对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃不但营养丰富，而且风味更足，口感也不错。熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮，也不是很难入口。
水果连皮吃真的更营养吗？
那么，果蔬皮有农药残留怎么办?对这个问题不必过分担忧。首先，我国法规不许可在果蔬等直接入口食品当中使用高毒农药;其次，目前我国常用的有机磷农药残留期较短，几日内即可分解，而按相关法规，果蔬采前一周左右不许可使用任何农药;第三，大部分果实类食品是在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本上已经分解。因此，吃认真清洗后的带皮果蔬引起急慢性农药中毒的风险是非常小的。
但是，四种果蔬皮千万不要吃：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒;成熟后的柿子，鞣酸主要集中于柿皮中，过多进食会引起柿石;荸荠常生于水田中，荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵，如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病;红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。
有些水果时可以连皮吃的，但是一些水果上残存的农药都不容易洗掉，所以建议大家在吃水果的时候去皮食用。大家经常去超市里都会买一些打蜡的水果，虽然表皮很好看但是吃起来很难吃。在买水果的时候大家不要太注重外表哦。
