鸡蛋羹是最普通的鸡蛋吃法，很多人喜欢把鸡蛋蒸了后食用，尤其是牙不好的人群，主要表现在婴儿、老人，那么婴儿六个月能吃鸡蛋羹吗?六个月的婴儿已经可以添加辅食，这样能帮助牙齿、骨骼等发育，并且鸡蛋中的营养会让婴儿更健康的成长，但是六个月婴儿还太小，不宜吃太多，并且蛋黄需要少量。
但是宝宝八个月以前不能吃蛋白，容易导致过敏的，八个月以后可以吃点蛋白，如果不会过敏以后就可以吃整蛋，吃鸡蛋羹了，八个月大麻疹疫苗的时候，有些医生也是要求先回家吃点蛋白，测试宝宝的过敏源的，如果对蛋白过敏，就不能打麻疹疫苗了。
鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。注：水一定要用温水或凉白开。
蛋黄含丰富的营养价值，但是却不宜多吃，一个星期只能吃1-2个。
主料：鸡蛋、盐、水、食用油、葱花
制作流程
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、把猪肉末放进碗中然后搅拌，猪肉末一定要剁碎。
4、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。 (可以根据个人喜好放入里脊肉)
5、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油或麻油就可以享用啦!
婴儿六个月能吃鸡蛋羹吗?根据文章的讲解发现是可以适量食用的，可以从小半口开始，婴儿喜欢吃并且无过敏现象时就可以增加量，此时婴儿的器官发育还不成熟，添加的辅食要量少，还要很稀，并且不宜加盐或是油，这样的佐料添加会造成婴儿味觉上的变化，严重的对婴儿会有危害，并且食用后有身体不适的，还要停止饮用。
