山药和鸡蛋可以放在一起吃吗

作者:xuyan32810  时间:2015-10-31 01:05:31  来源: 大众养生网

山药,是补品的一种,山药对身体来说好处多多,有治病的效果,同时山药也是一种保健品,吃了之后可以提高身体的免疫,多吃山药还有改善身体一些不良症状,吃山药的时候方法有很多种,但是很少有人会把山药和鸡蛋一起吃,害怕山药和鸡蛋一起吃了之后对身体有副作用,伤害大,中毒,那么山药到底能不能和鸡蛋一起吃呢?

山药和鸡蛋可以放在一起吃吗

两者应该是可以一起吃的。因为山药属于薯蓣科,也就是红薯的一种,我们吃红薯的块根是富含蛋白质和淀粉的部位,所以山药和鸡蛋应该是能同吃的。

根据百科,山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。(鸡蛋的蛋黄是酸性的,蛋白是碱性的,如果一个蛋吃下去,是弱酸性,所以按理不能算是与山药相克的食物。不过如果担心,可以只把鸡蛋黄和山药混杂着吃。)

另附送山药鸡蛋的做法:

山药鸡蛋汤 材料/山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙。 调味料/盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙 作法/1.山药切滚刀块,鸡蛋打散,葱切珠,西红柿切块。 2.山药、西红柿入锅中煮滚五分钟,调味并淋入蛋汁,最后下葱珠,滴上麻油即可。

(以上网址是山药鸡蛋粥的一些介绍,看起来功效还不错)

还有山药鸡蛋面

山药鸡蛋面的配料:

材料:山药粉200克,小麦粉400克,鸡蛋2个,豆粉30克。

调料:盐、葱花、姜末、味精、酱油、麻油各适量。

山药鸡蛋面的做法:

1、将山药粉、小麦粉、豆粉放入容器中,倒入搅打成糊状的鸡蛋液,再加适量清水及少许盐,和成面团,然后擀成薄面片,切成宽面条。

2、将面条下入沸水锅内,煮熟后酌加葱花、姜末、盐、味精、酱油、麻油,搅匀即成。

山药鸡蛋面的功效:

清热生津,消肿止渴,宽中,润肤,可预防肥胖及高脂血症。

通过上文介绍,那么现在的大家还会对山药到底能不能和鸡蛋同吃有疑问吗?山药和鸡蛋是可以放在一起吃的,这两者食物用来同吃对身体的好处会特别的大,还会有滋补身体的效果,同时利用山药和鸡蛋来煮汤吃,用鸡蛋来煮荷包蛋,让大家的身体得到滋补的效果,所以说大家吃的时候不要担心。

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