对于钙这种微量元素,大家是比较熟悉的,它的主要作用就是促进骨骼的生长发育,避免骨质疏松情况的出现,同时钙质对于提高身体的免疫力也有非常不错的效果,在日常饮食中含有钙质较多的食物主要是牛奶、蛋类等等,这些物质比较容易被人体吸收,对于一些不容易消化的钙质元素,我们可以适当的补充一些维生素D来促进其吸收效果。
这里为大家介绍几种含有钙质比较多的食物:
1.牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择
2.海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。不过容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3.豆制品,大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
另外在日常饮食中含有钙质比较多的食物还有各种动物的骨头,我们经常见到养生界人士炖煮排骨汤,其实就是主要用来补充人体所需要的钙质的,不过骨头汤的脂肪含量也比较高,像高血压高血脂病人,应该尽量减少食用量。这里还需要告诉大家一个小窍门,就是补钙的同时多晒太阳,也是可以促进钙质吸收的。