鱼腥草是一种中药，在我们女性朋友月经期间吃一些鱼腥草，不仅可以有效地帮助我们达到止疼的效果还可以有效地帮助我们女性调节出现的气血不足的症状，很多人对于鱼腥草的叶可以吃吗呢内容还不是很了解，提前了解一下鱼腥草的叶可以吃吗呢的内容才可以帮助我们最大程度发挥其功效。
鱼腥草又名折耳根(云南那边的叫法)买回来后折成小段，用盐捏下把泥土的味道去掉。捏出随后用清水洗干净、晾干 等晾干后用米醋、少许糖、味精、盐(少许因为在刚才去泥土味道的时候已经等于是腌制过)、宴会酱油和麻油、辣椒绊在一起就可食用，如果想味道进去后再食用可放一夜再食用。 友情提示：买鱼腥草的时候要看它是发白、用手指甲掐下会马上段的话说明很嫩，如果是掐不动很老。多吃可防止感冒;如果感冒了医院基本上也是打这个的，食用鱼腥草有消炎作用。
(一)凉拌鱼腥草的做法 原料：鱼腥草300克。 调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、黄酒、香油各适量。 制法：
1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切成约3厘米长的段;
2、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒、油拌匀，即可食。
(二)先把老的鱼腥草掐掉在泡水1小时，在用白醋和白糖调汁，比例是10
