黑豆具有很好的壮阳补肾,养颜美发的作用,所以人们在平时的时候喜欢吃一些黑豆,或者凉拌黑豆当小菜吃,或者把黑豆放在粥中。现在的人们对于养生比较在意,所以喜欢把每一样食物的饮食宜忌都了解情况,以免因为饮食不当导致身体受到伤害。那么,如果咳嗽了,还能不能再吃黑豆呢?
黑豆对于治疗咳嗽特别有效,古时候的人们即知道黑豆是营养丰富的药用食物:事实上,黑豆的成份中含有大量氨基酸、二胺基己酸、色胺酸、门冬硫酸、谷硫胺等,对于新陈代谢作用很有帮助,不仅能治疗气喘,也能净化血液,强化肾脏、肝脏功能。
佛家将黑豆放入粥中做成治疗药粥,黑豆对于腹痛及食物中毒现象也有极大的疗效。佛教经典中,也对黑豆的营养和治疗效能有过叙述,在寺院中常食用的素食品中,就有由黑豆制成的豆腐。
作为治疗气喘用的黑豆是这样制成的:取黑豆大约30克作为一日用量,用500至600CC的水煎煮至剩下半份量,一天三次饮用;或者用四倍的水煎煮,将煎汁用黑砂糖搅拌,作为茶的代用品饮用,两种方法都有治疗效果。还可以可以用白萝卜水果加上点黑豆榨汁煮开喝,也可以治疗咳嗽。所以咳嗽的时候是可以适当的吃一些黑豆的。
从上文的介绍中不难看出,咳嗽的时候是可以吃黑豆的,这时候吃黑豆不但无害,反而对身体有利,如果食用方法得当,还可以起到治疗咳嗽的作用。所以如果咳嗽了,可以用黑豆加黑糖煎水服用,或者用白萝卜和黑豆一起榨汁喝,都可以起到止咳的作用。