其实现在很多的食物都是非常有营养的，但是常常会被人们忽略，而且有的人们特别的偏食，只是吃一种自己爱吃的菜肴，这样的话就会让自己营养摄入不平衡，特别是纤维素这种物质，一定要从饮食上面去获得，今天我们就一起来了解一下含有纤维素的食物有哪些。
谷类： 麦麸：31%
谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦片：8-9%；燕麦片：5-6%
豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低
这篇文章就是向大家详细讲解了含有维生素的食物有哪些，对于谷类，和豆类都是含有非常多的纤维素，只是由于平常的制作工艺太过于精细，所以就会让里面的纤维素含量变得特别的少，所以就可以吃一些粗粮的。
