可能我们很多人都没有吃过燕麦蜜豆荷包蛋的确，这是一种我们平常百姓还没有普及的一种食物，但是在一些糕点店，这是一种非常火爆的食物，其美味赢得了很多人的喜欢，燕麦助消化、蜜豆口感甜润，荷包蛋更是三餐不可少的营养，下面就让我们一起来了解一下燕麦蜜豆荷包蛋的做法吧。
做法一：
1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。
2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。
3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀(锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅)。
4、打入一个鸡蛋，不要翻动。
5、倒入少许清水(清水可以降温，并产生水蒸气)，这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火(因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响)。
6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
做法二：
1.热锅，所谓热锅就是锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫;
2.加入一点点油，再放一点点盐;
3.把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以马上关小火;
4.看到蛋白有点凝固的时候，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖;
5.改小火继续煎1-2分钟就可以了。
以上内容为我们介绍了燕麦蜜豆荷包蛋的做法，我们都可以按照以上的方法自己动手自制作出来，其实，燕麦蜜豆荷包蛋的做法也没有我们想象中的那么困难，我们都可以自己尝试着去做一做，相信你一定会被它的美味所吸引的。
