肥嘟嘟的田鸡这个时候正是上市的好时候，对于爱吃田鸡的人来说，做田鸡那真的是一把好手，无论是爆炒田鸡，还是辣田鸡，上锅清蒸田鸡，无论怎样制作田鸡的味道都非常的好，田鸡还可以具有祛斑和祛痘的功效，对于清热解毒效果也非常的好，对于很多爱吃辣的朋友们来说，在这个炎炎夏季又该如何制作麻辣香锅田鸡呢!
用料
主料田鸡(腿)600克
辅料鸡蛋清1汤匙柿子椒2只红尖椒3只
调料酱油3汤匙 醋1/2汤匙 蒜适量料酒1汤匙香油1茶匙 淀粉2汤匙白糖1/2汤匙
麻辣田鸡(图)的做法
1.将田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。
2.青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)
3.烧热炸油，将田鸡炸熟(约10秒钟)，捞出后将油倒出，仅留下3汤匙，用来炒香大蒜片，随后放青红辣椒，续炒数下，便将田鸡与调味料下锅，大火拌炒均匀即好，熄火前淋下热油1汤匙即可。
以上学习了这一道麻辣香锅田鸡的做法，味道不仅仅是麻辣可口，而且的同时也满足了大家的食欲感，无论是用它来招待亲朋好友还是为自己的家人做一道这样的麻辣香锅田鸡，非常不错的选择。
那么我放手问#我平时的时候非常喜欢吃田鸡，昨天晚上的时候我抓了很多，但是我不怎么会杀，而且稍微有点害怕，田鸡应该要怎么杀？大众养生网小编解答：田鸡最好是不要进行
美麗的神話问#我平时都是身体不错的，可是最近生完孩子之后一直不是很舒服了，甚至浑身没劲的样子，有时候感觉气血不好，不知道三七炖鸡好不好呢？大众养生网小编解答：女
用户自定义问#昨天老爸的朋友给我们送了一袋子田鸡，我看了半天，感觉就是青蛙，可是叔叔就是说不是，田鸡是不是青蛙，田鸡要怎么做好吃呢？大众养生网小编解答：其实田鸡
坏坏的丫头问#请问田七煲鸡有什么样的功效，是不是有很好的活血呢，我在平时做的时候还在里面加了一些柑橘，请问田七煲鸡有什么功效呢？大众养生网小编解答：田七有非常好
仅存的记忆。问#我不怎么会做菜，儿子个子矮小，想给他做田七炖鸡长高，田七炖鸡的配方是什么，火候难掌握吗，吃公鸡好还是母鸡好？大众养生网小编解答：影响身高的主要因
一一风荷举问#我妈妈经常给我炖田七炖鸡，他说田七炖鸡是一种很好的药膳。但我觉得田七炖鸡的味道并没有他说的那么好。田七炖鸡的功效是什么？大众养生网小编解答：田七是
