排骨炖冬瓜玉米怎么做

作者:xuyan3287  时间:2015-09-28 03:27:08  来源: 大众养生网

大家都吃过排骨,而排骨也有着很大的营养价值,不管是哪类的人群,都是可以适合吃的,而且做法有很多种,一般可以做汤,或者是红烧等,东北人喜欢吃大锅炖,排骨炖冬瓜玉米就是比较常见的菜,玉米虽然是一种粗粮,但是却可以促进我们肠胃的蠕动。那么排骨炖冬瓜玉米怎么做才比较好吃呢?

排骨炖冬瓜玉米怎么做

做法一

食材准备

排骨、胡萝卜、玉米、枸杞、红枣、火麻油、盐、

制作步骤

1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴亦舒堂火麻油调味即可。

小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。[1]

做法二

食材准备

玉米、猪肋排、葱、姜

制作步骤

1.将排骨剁成块状,长短随意。2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。

6.煲熟,加入少许盐调味即可。

做法三

制作步骤

1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。

2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。

不要看排骨炖冬瓜玉米做法简单,这些菜中有很多的营养物质,对人体有很多的好处!所以多吃一些这样的蔬菜非常重要,但是在炖的过程中要把握好时间和火候,这一点会使得营养物质丢失。自己制作的食物,不仅味道好,而且还会给您的餐桌带去更多的快乐和欢笑!

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