说起手撕鸡，我想许多人光听到这个名字就会感到口水直流了，小编我对于手撕鸡来说真的是没有抵抗力。手撕鸡的做法也是多种多样的，平时我们在不同的餐厅里面也可以吃到不同口味的手撕鸡。其实有一种特别简单的做手撕鸡的方法，那就是用电饭煲来做，下面看看电饭煲的手撕鸡做法是什么吧。
电锅手撕鸡
材料
三黄鸡1只，老抽2-3勺，五香粉0.5勺，白糖2勺，奥尔良佐料70克，香葱1把，姜6片，肥膘2-4片
做法
1.将鸡宰杀洗净后，肚子里塞上香葱和3片姜，取一较深的容器，加入上述调味料;
2.倒入半小碗清水，将调料化开，并能没过鸡肉的三分之二为准。按摩均匀后，进冰箱静置12小时，中途稍稍翻几次面;
3.鸡腌制好以后，沥干汁水备用。在电饭锅底层铺上肥膘，再放一层葱姜;
4.将鸡背部朝下，肚子和鸡脚朝上放置好，可以将腌制的汁水取出两勺，再加半勺老抽搅匀。
做法二：
材料
嫩鸡一只两斤半左右，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐，糖，料酒一瓶盖，姜片
做法
1.准备一只嫩鸡，洗净
2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟
3.准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀
4.把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟
5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油，把葱和姜片平铺在电饭锅底
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕吃的时候可以配上你喜欢的蘸料。
好吃的手撕鸡居然可以用电饭煲来做大家是不是感到特别的惊讶呢?其实我们的电饭煲可以作出许多美食来的，这是我们有的人缺乏发现的眼睛，也没有认真的去实践，所以才会不知道。经常吃手撕鸡，我想对身体也不错哦，能够作出这样美味的手撕鸡来，肯定会有人夸赞你的厨艺。
