我们都知道常喝牛奶，可以补充身体需要的蛋白质和钙质，防止人们身体出现缺钙的情况，防止老年人出现骨质疏松的情况，还可以很好的起到助眠的作用，所以许多人每天都要喝上一些牛奶。但是牛奶应该在什么时候喝，应该怎么喝更加的营养健康，还有许多人不是很清楚，那么，牛奶是饭前喝还是饭后喝好呢?
1、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
2、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
喝牛奶最佳的时间应该是晚上睡觉前，这样可以起到很好的助眠作用，而且还有利于身体对于钙质的吸收。也可以在早餐的时候喝牛奶，这样就算是早餐的一部分了。最好是不要在饭前喝牛奶，因为这样会影响人们的正常的进食的。
