现在的人其实在上班的时候，往往是会有各种各样的压力的了。这时候，人们往往可以想要去用一些吃的方法来缓解压力的了。这个时候的话，不仅仅可以吃肉类，而且还有很多的新鲜的海鲜的了。象拔蚌是以后总很好吃的海鲜。何努动人不知道这个要怎么做。那么到底象拔蚌吃法到底是什么？
吃象拔蚌最常用的方式是用涮制菜肴中国火锅的方式，或用蘸酱油和绿芥末酱。 像蛤蛎、牡蛎和其他双壳类动物一样，活的象拔蚌最受欢迎，最好放在冷盐水池中，水要有良好的循环。
加拿大的象拔蚌产自卑诗省海岸干净、偏僻的水域，以其高质量、细心的捕捞及包装方式而享有声誉。象拔蚌，因其又大又多肉的虹管被中国人形象地称为“象拔蚌”，由于它那极为甜美的味道和松脆的质感，而被视为珍品。 在买活的象拔蚌时，要挑虹管新鲜、肉多、结实的。
如果你在当天就准备烹调象拔蚌，应请商店的售货员为你将它从壳中取出，并将深色、鸡蛋般大、椭圆形的胃去掉。剩下的应该是虹管。对此，专业的水下捕捞者协会建议不要吃象拔蚌深色的胃或“内脏”。 做准备时，将虹管从身体的肉上切下来，在较厚的一端两个孔处，把它纵向劈成两半。然后，用一把极为锋利的刀，将虹管斜切成纸一样的薄片。去掉松软部分之后，身体的肉可以像虹管一样切成薄片上桌，或切碎放在美味的浓汤中。
需要提醒的是，象拔蚌烹调之后很快就会变硬。所以，在一锅煮沸的清汤中十分迅速地用沸水滚烫一下，或同样快速地将它扔进滚开的调味汁中，效果最佳。 在这里，推荐一道又快又简单的热蘸酱配沸水滚烫象拔蚌： 在火上或微波炉里将日本酱油和相同份量的罐头鸡汤加热，加一二片小辣椒。加少量糖来调味，再配一些切碎的青葱或香菜。淋少许香油，或者在炒雪豆、胡萝卜和荸荠时，加入一些象拔蚌，立即上桌。
温馨提醒：象拔蚌其实很鲜美的食物，而且吃法的话也是林林总总比较多的了。象拔蚌的话，其实做法也是很简单的了。象拔蚌的话，不仅仅可以在外面吃，而且也是可以在家里面烹饪的了。吃的时候，建议一次性不要吃太多的象拔蚌的了。不然不好消化。
