红枣八宝茶源于回族，研究表明多饮茶是可以帮助去除肠道油腻、有助于帮助消化，但是应该注意在餐后不要立即饮茶，会导致消化不良，应该在餐后半小时以后饮茶。八宝茶是由八种材料泡制而成，具有解渴的作用，同时更是有惊人的养生的功效，最近几年开始流行起喝八宝茶的习惯。
八宝茶其实没有固定的配方，一般会有菊花、桂圆、红枣、枸杞、芝麻、葡萄干、核桃仁、冰糖等。总之就是八种材料，但不管怎么搭配，都少不了两样重要的东西──大枣和枸杞。
若想补血养颜、补益气血，就可以红枣、枸杞、桂圆作为主体，再增添其他材料;如果血压高，就放点决明子，加一点盐，可以使血黏度指针下降;气虚体弱者可放入人参、黄芪、当归、枸杞等;注重清热泻火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窝窝茶;虚寒者可用砖茶加红糖煮泡;冬天也可以在茶里加入酥油，可润肺化痰，治疗支气管炎、哮喘。常喝八宝茶，可以驱寒健胃，提气补脾，明目清心，延年益寿。
有老人就有喝八宝茶的习惯，早晚无事时，手里总会端一碗茶慢慢品饮，当他年逾八十，不但不显衰老，反而长出新牙，在当时被传为美谈。别人问他长寿的秘诀时，他用自己的切身经历告诉人们这是长期饮用八宝茶的结果。许多回族长寿老者的养生法宝，几乎都与八宝茶有不小的关系。
注意八宝茶冲泡时应该使用沸水，在饮用的过程中会发现每一种材料诱人的特殊的香气，可以根据自己的体质还有喜好选取材料，并不是固定的材料，女性朋友能够通过八宝茶补血，还有的老人能够降压降脂，有助于基础疾病的控制。
