夏季很热。在饮食和生活方面不注意,容易导致热毒积盛而导致上火,在饮食方面要调理,饮食方面要有清热解毒的食物,如老鸭汤、雪梨百合汤、霸王花猪骨汤、苦瓜汤、苦瓜汤等,忌口,不要吃辛辣、热的食物。
1、老鸭冬瓜枸杞汤
老鸭、枸杞、薏米、冬瓜、生姜是主要原料。提前一小时泡好薏米,老鸭洗净切成小块,冬瓜洗净后切大块,枸杞、生姜洗净。接着放入锅里,加水煮汤,煮熟后再加食盐调味即可。具有滋阴润燥、清热利尿、消水肿等功效,对上火引起的各种症状都有良好的调理效果。
2、雪梨杏仁百合汤
原料有雪梨,杏仁,百合,红枣,蜂蜜。将雪梨去皮、去核、去核,杏仁百合洗净、泡发,将红枣洗净去核,然后放入锅里,加水炖一个小时,再用蜂蜜调味饮用,能改善由于上火而导致的牙齿松动、牙龈肿痛、口苦烦热、失眠盗汗等。
3、沙葛排骨汤
排骨、沙葛、扁豆、赤小豆、蜜枣、生姜等都是可以食用的。扁豆和赤小豆提前泡2个小时,沙葛洗净去皮切成块,排骨洗净沥水,捞出,姜去皮切片,再将其放入锅内,加水炖一小时,再以盐调味。具有清热祛湿,健脾开胃的作用。
4、霸王花猪骨汤
需准备的材料有猪骨、霸王花、南北杏、蜜枣。将霸王花浸泡一小时后清洗干净,再将杏仁、蜜枣、猪骨等都洗干净,再放入锅内以大火煮开,再用小火炖两小时。具有清热解毒、清热解毒、化痰止咳等功效。
5、苦瓜鸡脚汤
主要原料有鸡足,瘦肉,苦瓜,生姜。鸡的脚洗干净去脚趾,瘦肉洗净切块,苦瓜洗净切成小块,放入锅中煮约一小时后即可食用。本品具有清热解毒、凉血利尿、清心除烦等功效。
