茄子炖鸡肉的做法

作者:fyy26  时间:2015-09-11 00:38:04  来源: 大众养生网

我们家人都比较喜欢吃鸡肉,平时有时会卤卤鸡腿,炸炸鸡翅什么的,但老是吃这些也是有点腻了,特别是炸鸡翅,小朋友很喜欢吃但是就是太上火了不敢经常做,所以每次要煮顿饭都要想半天,到底要做什么好,最近朋友教了我一道鸡肉的做法,既营养又好吃颜色看起来还挺好看的,今天和大家分享一下。

茄子炖鸡肉的做法

1.准备好材料,茄子切成块。

2.把茄子放入水中泡几分钟。

3.把鸡肉切成条后,用调味腌制好。

4.炒锅烧热后,倒入油,放入鸡肉条翻炒。等鸡肉泛白了,再加入姜葱蒜炒熟,盛出来。

5.锅里再倒入油,放入茄子进行翻炒,把茄子煸炒软。

6.加入适量的调料进行翻炒,再放入青椒和西红柿。

7.焖烧片刻后加盐出锅。

大家不妨可以试看看个人觉得是不错,里面搭配些菜的话又健康有好看。是道不错的菜式,可以丰富下餐桌菜色,本身茄子对人身体也比较好,如果单独煮茄子又单调也不是很好吃,这样的话两样东西都可以吃到,还很搭配哦。

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