现在有很多的人缺钙，尤其是小孩子和老年人，小编小的时候妈妈都会给小编每天吃一粒钙片，后来长大了就不在吃钙片了。但是开始喝牛奶了，身边的同龄人基本都有每天一包牛奶的习惯，大家都说牛奶不仅仅能够提供人体所必需的蛋白质和多种氨基酸，而且还能够补充钙元素，下面小编就和大家一起看看喝纯牛奶是否能够补钙。
酸奶和牛奶的对比：
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。
所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。 鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
纯牛奶中也有很多的钙元素，多喝牛奶都会起到补钙的作用，不过相比之下，酸奶的营养价值更高，能够补充的营养物质也更多，如果想要补钙的话，酸奶的效果会比纯牛奶要好一些，不过喝牛奶的时候要注意，早上不能空腹喝，也最好不要喝凉的。
