中国人的传统饮食习惯是非常好的,晚上一般食用一些炒菜加上馒头和养胃的粥或稀饭,这是一种较为合理的饮食搭配,在制作这些食物的过程中是可以同时加入自己的喜欢的食材,牛奶作为一种广泛被人们常常饮用的饮料,经常与食材结合,可以制作出甜点或者是零食一类的,以下就是牛奶稀饭的做法。
原料:大米根据用餐人数而定 清水 牛奶两个人的用量大概是125ml
一、先用电饭煲做一锅正常的米饭,多少由用餐人数而定(我家都是晚餐的时候用中午做多了剩下来的米饭做的)我个人推测这是为了做出来的稀饭米更香。
二、米饭做好之后,加水,水量比平常做稀饭的时候少一些,因为之后还要放牛奶。我和室友做的两人份的,3/4量杯的米,做稀饭的时候放了三量杯的水。
三、稀饭煮好之后,直接倒入牛奶(两人份的话150ml的足够了),再煮两分钟就可以了。如果你是用家里的锅煮的,随时可以看锅里的情况的话,那倒入牛奶后一煮开就好了。
四、大功告成。可以享用超级香的牛奶稀饭了。
五、牛奶最后放是因为牛奶的营养在过度加热后会流失的很厉害,所以只要煮开一次就可以了,牛奶不要放得太多,太多就不香了
牛奶稀饭味道会比牛奶更少点腥味,所以很适合让不太能接受牛奶味道的人在饮用同时也补充相应的蛋白质,孩子喝也是很好的,制作家庭成员一起食用就省去早上煮牛奶的繁琐,加入水果丁就是果味牛奶稀饭,可以根据饮食条件加入其他食材。