榴莲是水果的佳品,它有很丰富的营养价值,有多种人体所需的维生素和微量元素,是不可多得的调养和保健身体的水果。如果您想对榴莲换个吃法,不妨考虑一下做榴莲饼,做法比较简单,易于操作。榴莲饼营养价值也很高,可做饭后甜品亦可做早餐食用,同时经过自己细心制作吃起来会更香哦。
榴莲饼的做法步骤。
1剥开榴莲;
2. 剥皮绿豆;
3. 把绿豆煮熟;
4. 把榴莲压碎;
5. 榴莲里放点食盐增加一点甜味;
6. 绿豆熟后压碎后加放一点食用油;
7. 绿豆里放点糖;
8. 加少量的面粉.
9. 绿豆面合好后松弛十分钟;
10. 把绿豆面擀开;
11. 包入榴莲;
12. 整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水。
做这道甜品也要注意,烤箱烘烤的时间不宜过长,以预热5分钟,持续20分钟为佳。这样避免榴莲饼做出来过硬,不利于咀嚼,同时也容易导致营养损失。另外榴莲饼因含较多植物油,热量较高,所以不要多吃,吃的过多也是不利于健康的。