牛奶是一种比较常见的饮品,它又被叫做油炸果,是一种历史悠久的小吃。油条吃起来很蓬松,酥软,有挺多种的做法。而牛奶则具有丰富的维生素,蛋白质等,属于一种天然食品。含有的矿物质和微量元素很容易被人体所吸收,经常喝对身体十分有利。而牛奶油条就是一种受欢迎的食物:
食材:高筋面粉,鸡蛋,植物油,纯奶,盐,安琪油条膨松剂
具体步骤:1.1袋牛奶和2个鸡蛋够4口之家的量;2.加入适量盐,吃起来不油腻;3.牛奶,鸡蛋,安琪油条膨松剂,食盐,面粉,植物油混合在一起(又要多放点,油条才会酥软,否则太硬太干,差不多平时炒菜用量的2倍;4.用手揉面搅拌;5.搅拌成面团,和面不要放水,最后面团抹上一层油;6.放保鲜膜发酵大概1个多小时后的样子;
7.把面团取出分4等份,拉成条;8.再切成小等份,不能太厚,厚了就成麻花了,薄薄的会起酥又膨胀,照片中就有点厚了,后来我改良了,觉得不错;9.油温180度烧开转小火放入面剂子,要是炸一会觉得颜色太浅就是油温低了,再加点温;10.见颜色双面金黄赶紧夹出来,就好啦.这道食物看起来很诱人,吃起来也很好吃,但是一定要注意不要吃太多。要注意油条属于油炸的食物,吃太多容易影响到身体,不但容易导致一些疾病的发生,而且也容易肥胖。要记住,在恢复期的病人,老人,儿童,孕妇等人都不是很适合吃油条。