有一种大补的汤药，想必大家都听说过叫做阿胶红枣乌鸡汤，阿胶枣长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。乌鸡肉味道鲜美，口感滑嫩，两者的结合可谓是天造之合，下面来介绍下阿胶红枣乌鸡汤的具体做法。
材料
乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片
做法
1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净。
3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
4、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。
乌鸡能治疗月经不调哦，蛋白质丰富而且脂肪低，好吃不胖的节奏呢。吃乌鸡还能延缓衰老哦，乌鸡中含有维生素A、微量元素硒和黑色素，能消除体内的自由基，防止皮肤松弛变得更美腻。吃点乌鸡还能变机智哦，乌鸡中含有DHA以及EPA，机智的人儿最好命。
因此，这倒阿胶红枣乌鸡汤在加重可是必不可少的一道良汤，特别是在孕妇坐月子时急需补血，疗养身体，或者在做完手术后，对于手术的康复良药，这道菜做法简单，用的材料价格便宜是一道家常疗养汤。
