微波炉是近代的一项发明，人们可以用微波炉来煮非常多的东西，烹饪出美味的佳肴，还可以加热那些已经凉掉的食膳，使它们重新又有了之前的美味和口感。现在，人们经常用微波炉蒸鸡蛋羹，这是一道非常美味的食膳，接下来，我们就要来谈一谈微波炉蒸鸡蛋羹需要多长的时间，怎么蒸鸡蛋羹才是最好的，请看资料。
取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。
再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋加大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。
接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜。高火加热，中途停个1
，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
以上就是微波炉蒸鸡蛋羹的一些具体的内容。这道鸡蛋羹食膳非常的有营养，而且制作起来非常简单方便，而且鸡蛋具有非常丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质，可以给人的身体提供能量，补充血份，对贫血的人有非常大的帮助，还可以增强人的体质。
