我们对美食的诱惑是很难抵挡的，现在也有很多关于美食的节目，比如说：孤独的美食家、深夜的食堂、舌尖上的中国等等，这些美食节目收视率很好，由此可以看出，现在人们对美食的了解越来越多，每个地方特色的美食都可以知道。番茄有很多好处，比如说含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，具有抗坏血病、润肤、等做用。所以一道阿利茄汁面怎么做呢？
炎热的夏天，午餐来一份颜色诱人，味道鲜美的茄汁面真是极好的。茄汁面酸甜可口，回味无穷，是一道健康又营养的美食。番茄的红汤和青菜的鲜绿让人耳目一新，入口酸爽筋道，鲜香十足。满大街的阿利茄汁面生意更是好到爆啊，我们能不能自己在家做一份味道正宗的阿利茄汁面呢?
健康功效：西红柿：健胃、消食积、生津止渴；香菇：补虚、健脾、化痰
材料:西红柿2只,葱,香菇,青菜,面条
1、葱切碎,香菇切丁,番茄去皮剁碎
2、炒香葱花
3、加入番茄,香菇丁,番茄酱,翻炒,加入温水,盐
4、面条煮熟,加入茄汁,简单省钱开胃的茄汁面
把蕃茄用刀在上面划个十字,开水烫一下,不要烫的时间,一下用行了,捞出来去皮儿,切成一瓣一瓣的,不用切太碎,汁儿流出来就可惜了,热油炒,用小火,铲子轻轻将蕃茄捣碎,入盐放糖,为得是让汁出的更快,这样作出的茄汁也可好哇!!
菜谱小贴士： 炒番茄时，多放些葱花。
在这道阿利茄汁面中加一些创意做成阿利茄汁面鸡腿是个很不错的选择，比起外面卖的鸡腿毫不逊色，外酥里嫩。喜欢吃面的朋友可以马上来试试这道菜了，不喜欢吃面的人吃了这个面，也是会绝对爱上它的。大家动手吧！
