现在，我们一进超市，就会很容易找到奶制品的专柜。奶制品现在都是在超市最显眼的位置，因为它的畅销。现在的牛奶市场，牌子多，口味多，我们每一样新鲜的出现，都会吸引顾客购买尝试。那么，对于牛奶，酸奶这两种基本的奶制品，我们在清晨醒来后，是喝哪一种更有利于我们的身体健康呢？
酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。
从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。
空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
从中医角度说，牛奶可能让某些人上火;还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。
酸奶和牛奶的对比，酸奶由纯牛奶发酵而成，保留了鲜牛奶的全部营养成分。
不知道大家通过上面我所提供的更详细，更科学的分析后。对于，早晨起床应该喝哪种奶制品，应该有了自己的判断。其实，除了清晨，我们在下午一两点钟的时候。正处于午饭后一小时，喝一些酸奶更有利于我们肠胃的消化吸收，不会造成消化不良。
