豆浆是我们在早餐中经常都可以见到食物，因为它不仅制作简单，而且营养价值也较为丰富，因为一般豆浆都是由于五谷杂粮制作而成，所以现在他是很多人都很喜欢的食物，传统的豆浆一般都是由纯黄豆制成，现在人们对饮食的要求越来越高，黑芝麻和红枣也成为了在豆浆中经常都可以见到的食物，因为豆浆中加入黑芝麻和红枣会有更好的效果。
首先黑芝麻味淡、香、润、平，归肝肾大肠经。具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。所以黑芝麻的保健功效很强，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。但是黑芝麻不是人人都可以食用的，对于患有肠炎以及腹泻的人群来说，要尽量的少吃黑芝麻，最好不吃。
大枣的功效也不一般，中医很早就用大枣治病，民间也有“一天三枣，长生不老”和“五谷加大枣，胜过灵芝草”的谚语。其味甘微温，入脾肺经，功能是：补脾益肺，和中缓急，是补益药中的佳品之一。
黑芝麻加大枣本身就是营养价值较为丰富的食物，加入到豆浆内这样就可以充分体现他们的营养价值，而且科学研究发现黑芝麻加大枣能养阴润燥，滋补肝肾，润滑肠胃，缓解便秘。解决便秘者的痛苦，也是中年人在生活中一种很好的保健方式，对于脱发的朋友来讲也可以经常食用，这样可以使我们的头发更加坚固，减少脱发
