鸡肉我们平常常吃的肉类之一，鸡肉中富含丰富的营养价值，适当的摄入对我们的身体是有好处的。而且在我们的生活中对于它的做法也很多，你可以根据你的饮食爱好选择你喜欢吃法!不过今天小编主要来教一教大家鸡肉卷皮的做法有哪些?这样即使足不出户也可以吃到自己喜欢吃的食物了。
材料：
炸鸡材料：鸡大胸肉或鸡腿肉500克，洋葱1个，蒜1-2瓣，姜1小块，酱油3勺，料酒3勺，香油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺
炸鸡裹粉：面粉与淀粉1：1
鸡肉卷配菜：面皮，面粉：200克，温水：90克，盐：5克，糖:5克，白芝麻
做法
1、将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。
2、在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀。
3、在适量面粉中调入清水，揉成软硬适中的面团。
4、在小碗中加入盐、糖、黑胡椒、适量面粉、玉米淀粉、水和鸡蛋调成面糊，再加入少许色拉油调匀备用。
5、将黄瓜和大葱洗净分别切成条，甜面酱加少许水和糖调匀。
6、饧好的面团擀成一张圆形薄饼，尽量擀得薄一些，放入平底锅中不加油烙至两面变色即可，烙好的饼要放在密封的盆中，以免饼变硬。
7、锅中加入多一些油烧热，把腌好的鸡腿肉先沾一层面糊，再沾一层干面粉，放入锅中炸至成金黄色捞出。
8、在烙好的饼上面均匀的抹上甜面酱和沙拉酱，排上黄瓜条和葱丝，再放上炸好的鸡块卷起来即可
看了小编以上对于鸡肉卷皮做法的描述，现在，相信你已经知道了鸡肉卷皮的做法有哪些了?其实小编提出的鸡肉卷皮的做法很简单，只要你用心操作，就一定能做出你想要的美食。而且在你有空闲的时候学习一下烹饪方法，也是一种生活享受。
