现如今饮食已经成为人们的第一大问题了，如果饮食方面没有好习惯，那么生活就会造成一系列的麻烦，比如吃坏了肚子或者吃了什么互相禁忌的东西，就会引起身体的不适甚至更糟。土豆是人们喜爱的一种蔬菜，土豆有很多的做法，那么土豆泥煎饼的做法有哪些呢?
做法一：
主料：土豆两个
辅料：油适量、盐适量、黑椒粉适量
1. 准备好材料。
2. 土豆洗净去皮，切成丝再不要再洗水了，留着淀粉，用盐巴跟黑椒粉搅拌均匀。
3. 锅里下少许油，把土豆丝中火煎成一个圆饼子，喜欢香脆点的话土豆丝放少一些煎得香香的软的一些可以放多一点土豆丝，淀粉质会让土豆丝粘连在一起，从而不需要加面粉也可以煎饼。
4. 装盘
超级啰嗦
1、土豆丝尽量切的细一些，这样容易煎熟，口感也好。如果觉得切丝麻烦，擦丝也可以。但擦的丝和切的丝，做出的土豆饼口感一点点不同，擦的丝做出的饼口感软，切的丝会更有嚼劲儿。
2、清水的量不要过多，一点点的倒进去最好，主要看面粉的吸水程度来定清水的多少，面糊可以挂在土豆丝上就可以了，不要太稀，否则烙起来不容易成型。
做法二：
主料：土豆400g、火腿肠50g、虾仁100g、青椒50g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量
土豆清洗干净，在土豆上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透
稍微一晾，剥去外皮
放入保鲜袋中，用擀面杖碾成土豆泥
虾仁剁成泥
火腿和青辣椒均切成小丁
把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀
打入一个鸡蛋，抓拌均匀
手上抹些油防粘，抓起一块土豆泥，揉成团，再按压成圆饼
放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金黄色即可
小贴士：土豆煮好后，要趁热擀压成泥
以上便是土豆泥煎饼的做法有哪些的详细介绍了，大家如果对此有兴趣的话可以按照以上办法来制作。饮食习惯一定要保持好，另外在追求饮食方面的同时，一定要在营养、安全、味道方面进行审核，以防造成不必要的麻烦。
