美食，可谓说是人人皆爱。美食的好处诸多，最基本的除了可以填报人们的肚子之外，还可以让人们身处于享受的过程当中，从而引发人的味蕾，引起人们对美食的欲望。再者就是，美食甚至还可以把一家人聚在一块，拉近了彼此的距离，让家人处于温馨的环境之中，可以说，美食还是一大功臣呢。说了这么多，你想自己下一碗雪菜排骨面吗?你知道雪菜排骨面的做法是怎样的吗?与小编一起往下拉看看吧...
一、
原料：排骨汤一碗、雪菜、面条
步骤：
1、面中烧开水
2、水沸后放入面条，用筷子搅拌一下，防止面条粘底
3、面条煮开后即可着火
4、将面条盛出用凉水冲洗一下，然后用凉水养着
5、煮好的排骨汤一碗，放少许开水，少许盐
6、大火烧开后，小火煮十分钟左右(因为我在煮高汤的时候没有放盐，所以这时候给排骨入一下味)，还剩两朵黑木耳，我也一块放进去了
7、将在凉水里养着的面条沥水放入锅中
8、煮至面条软烂，放入少许盐调味，撒入葱花
吃的时候，拌点现成的雪菜即可，宝宝非常喜欢吃哦，但是咸菜类的食物，宝宝偶尔吃一次吧
话说因为家里炒好了雪菜，所以就用现成的了，如果是生的雪菜，可以先煸一下盛出，和面条一起入排骨汤里煮即可。
二、
原料：
排骨买了14块钱的，雪菜一袋，蘑菇。
排骨炖雪菜蘑菇
做法：
步骤1：蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫。
步骤2：锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。
步骤3：加入水没过排骨，加点盐，少许糖后大火烧开转小火。
步骤4：小火一个半小后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。
步骤5：然后倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟。
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了雪菜排骨面的几种不同风味的做法了吧。雪菜性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。值得注意的是，雪菜含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。小编在此祝您健康。
