你是个吃货吗?听说过雪菜鱿鱼吗?你品尝过雪菜鱿鱼吗?自己做过雪菜鱿鱼吗?如果没有，就来看一看。走过路过千万不要错过，你来，就对了。没错，你真的没有听错哦。本文正是要为您介绍怎么样做雪菜鱿鱼的。鱿鱼的营养就不多说了吧，相信大家都知道。至于雪菜，小编倒是要来说一说了，雪菜性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。那么，想知道雪菜鱿鱼的做法大全吗?
一、雪菜鱿鱼卷
食材食谱热量：454.4(大卡)
主料鱿鱼一只
方法/步骤
准备好食材中提到的所有材料。青椒、大蒜、姜切好备用。
鱿鱼剖开洗干净，切花刀，锅中水烧开，过下水，鱿鱼就卷起来了，鱿鱼卷就是这样做成的。这个过程就不细说了，不会的可以看我前面经验的介绍哦!
锅中油烧热，下入葱姜爆香，下入鱿鱼卷，炒干水分，加入盐、生抽、老抽翻炒一下。
翻炒片刻后，再加入雪菜，青椒，干红辣椒，翻炒均匀，加料酒小煮一会儿，不需要太久，鱿鱼是很快熟的，太久了肉会变硬。炒熟加鸡精就可以出锅了。
这样一盘香喷喷的美味雪菜鱿鱼卷就完成了，真的是好看又好吃，忍不住要赶快开动了。亲们赶紧自己动手尝试一下吧!
二、
食材
主料雪菜鱿鱼辅料糖料酒姜葱花盐鸡精
步骤
1.雪菜反复洗净，去掉部分咸味后切碎。鱿鱼洗净后切小块。
2.锅入油，下姜片和鱿鱼煸炒，加少许料酒。
3.放入雪菜一同翻炒，放糖、少量盐和鸡精，炒熟后撒葱花出锅。
三、
主料雪菜100g鱿鱼600g辅料油适量盐适量蒜1个红椒半只糖半茶勺生粉1茶勺水半杯胡椒粉少许鸡精适量
步骤
雪菜炒鱿鱼的做法步骤1.洗净雪菜沥干水切粒，姜切丝蒜切片
雪菜炒鱿鱼的做法步骤2.鱿鱼切花切成块，用滚水废水待用
雪菜炒鱿鱼的做法步骤3.锅里烧热油爆香姜丝和蒜片，将鱿鱼，雪菜稍稍炒一下，放下调味料稍煮一下缴入红椒丝即可装盘
雪菜炒鱿鱼的做法步骤4.香喷喷的雪菜炒鱿鱼出锅了
小贴士
切鱿鱼花时应该选择表面较软的一面切菱形花，要不然就无法卷花，鱿鱼有养胃,补血益气,明目,壮骨,养颜护肤,养阴补虚的功效
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了雪菜鱿鱼的几种不同风味的做法了吧。雪菜性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。值得注意的是，雪菜含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。小编在此祝您健康。
