炎炎夏日，怎能少了雪花冰这一夏日好伙伴呢?美食是人人爱的，包括甜品在内。那么，你知道什么是雪花冰吗?你对雪花冰又有多少的了解呢?关于雪花冰的制作，你有研究过吗?感兴趣吗?你曾自己diy过雪花冰吗?雪花冰，是一种甜品。艾玛，说起吃的，尤其是甜品，小编的眼睛立马就亮了起来了呢。你喜欢甜品吗?想学会自己制作吗?那你就来对地方啦，本文就是介绍雪花冰的做法的、、、那么，雪花冰怎么做?
一、牛奶雪花冰
主料
奶粉1杯 热开水3杯
砂糖50公克 巧克力酱50公克
牛奶雪花冰的做法步骤
1. 将奶粉、热开水、砂糖搅拌均匀待凉，再装入模型中，放入冰冻结冰成牛奶冰砖，备用。
2. 将作法1的牛奶冰砖放入剉冰机中，刨出1盘牛奶雪花，最后淋入巧克力酱即可。
二、花生雪花冰
主料
牛轧糖350g 原味炼乳60g
蛋黄1个
辅料
水80ml
花生雪花冰的做法步骤
1. 将牛轧糖全部剥出，放入汤锅，加入炼乳;
2. 加水，小火熬至牛轧糖融化;
3. 蛋黄中倒入白砂糖;
4. 用电动打蛋器搅打，打至发白的蓬松状态;
5. 将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊;
6. 用勺子轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，冷冻6小时以上。
小贴士
1.熬制牛轧糖时一定要用小火，否则容易糊锅;
2.花生奶糊要冷却后倒入蛋黄糊，否则容易使蛋黄糊结块;
3.由于含奶量大，一定要适量加水，不然不易凝固。
三、芒果雪花冰
主料
冰决350g 炼乳熊猫牌70g
浓缩芒果汁80g
辅料
芒果粒适量 三花淡奶300ml
果糖45ml 冰粒15个
芒果雪花冰的做法步骤
1. 炼乳和芒果汁搅伴均称备用，(留10g做装饰)。味水:三花淡奶和果糖45ml冰粒15个装进调味瓶中备
2. 冰块放进碎冰机打碎，出来的冰粒像雪花一样。再用手捂紧。先撒上味水，备好的芒果酱。
3. 芒果粒，炼乳装饰上去。
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了雪花冰的不同风味的做法了吧啊，是不是很简单呢?小编看得心都化了呢，哈哈、炎炎夏日的，就理应来一发雪花冰。估计现在的你，就和小编一样，嘴馋了吧。雪花冰还是一款祛暑美食呢。但是怕胖的美眉不宜多吃哦。
