现在的这个季节正是吃虾的好时候，经常看到很多的劳动人民在河里捕捞蟹虾，虾具有补钙的作用，而且虾壳外衣可以起到强身健体增强骨骼的作用，虾是一种非常好吃的美食，它们不仅仅可以起到身体保护的作用，而且这对于补钙有着很好的功效，接下来的文章我们来了解一下奶油虾球的做法是怎么样的。
食材：
虾500克
马苏里拉奶酪适量
盐少许
白胡椒粉少许
香油少许
鸡蛋1个
淀粉少许
面包糠少许
色拉油适量做法：
1.虾洗净去虾线，拨成虾仁，剁碎，加入胡椒粉，盐巴，干淀粉，少许色拉油，香油调味，搅打上劲(可以少许加一些猪肥肉，更有口感哦!)马苏里拉奶酪切成1厘米左右见方的小块。2.取一烧虾泥，摊开，放入切好的马苏里拉奶酪，然后将其包起来，搓成球状，均匀的裹上淀粉，然后蘸一下鸡蛋液(尽量均匀蘸上)最后均匀粘上面包糠3.锅中放入适量的油，烧至6-7成热放入虾球小火，炸制金黄色，捞出沥干油分即可。
1.制作虾球最好是加一些猪肥肉(肥肉也要剁成泥啊)，比例控制在为5：1。
2.制作虾球的时候，为了避免虾泥沾手，先在手上涂一些色拉油。
3.淀粉--鸡蛋液--面包糠这三个步骤的顺序不能乱，想要成功做出好看漂亮的这个步骤不能省略
4.里面用了马苏里拉奶酪为了能拉出丝，炸的时间尽量长一些，一定要用小火。
5.最后配合酸甜的酱汁食用。五颗星推荐泰式甜辣酱。
以上的文章当中我们了解到了奶油虾球的做法，做法和制作过程都非常简单，同时用奶油做出来的虾球不仅仅有奶香味，而且深受广大小朋友的欢迎，作为家长的我们可以在一起学习制作。
